控制血糖7種食物

蕎麥
: |1 |+ @& O) D/ g9 i功效：蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。
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2 l, _1 K; y1 _3 ~! [  O/ V. D燕麥
0 \4 v0 f8 d/ |. g. J功效：燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。
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9 D2 a- N7 R1 g8 B玉米
功效：老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，其所含的鎂還能增強胰島素的功能。

" V8 Y0 V5 _# p, Y( ~: i" S薏仁
" Q; x# w) p9 k" w; \功效： 薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C能顯著降低血糖濃度，對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。

' [8 W) d6 w' N. G& j9 X黑豆
/ R' O! l% V2 e5 E功效：黑豆中含有胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。

% Y8 f0 P& B  Q8 ]) J" [& _紅豆
2 X7 A+ U# C) l; E功效：紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。

! e8 H0 ^, [% @2 L( s/ k  b大白菜
功效：大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，並清除糖代謝過程中產生的自由基。
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